Saveurs & convivialité
A Herbeumont, Aux Petits Bouchons vous invite à boire un bon verre autour d’une assiette gourmande et généreuse dans un cadre exceptionnel.
- Rue de Bravy 33
- 6887 Herbeumont
- +32 (0)61 27 97 42
- info@auxpetitsbouchons.be
A Herbeumont, Aux Petits Bouchons vous invite à boire un bon verre autour d’une assiette gourmande et généreuse dans un cadre exceptionnel.
Au cœur de Herbeumont, Frédéric et son équipe vous proposent un mélange de plats et de saveurs du terroir.
Que vous soyez plutôt attirés par la bistronomie ou la petite restauration, votre hôte vous fera voyager avec des produits de saison aussi surprenants que détonants. Il y aura de quoi satisfaire tout le monde !
Frédéric a tenu le Foru pendant 10 ans à Bellevaux en tant que chef avant de se lancer dans l’aventure « Aux petits bouchons ». Il jongle désormais en salle comme en cuisine, le tout dans une ambiance familiale.
Sa cuisine est élaborée au départ de préparations maison avec des produits frais du terroir, c’est pourquoi certains de vos choix demandent plus de temps à la préparation… Merci de votre patience pour notre art !
Frédéric a opté pour un cadre convivial, qui rappelle nos magnifiques forêts.
Avec ses 34 couverts en intérieur, « Aux Petits Bouchons » vous promet une expérience intimiste et conviviale.
Une superbe terrasse ombragée vous accueille dès que le soleil pointe le bout de son nez.
La cuisine est fermée de 14h à 18h30.
Durant les week-end et les congés scolaires, vous pourrez dans l’après-midi vous arrêter chez nous pour un verre ou un en-cas.
Un terrain de pétanque est à votre disposition.
Ambassadeur ORVAL©
Petite ou grande faim, mettez-vous à table.
Aux Petits bouchons, Frédéric et son équipe vous proposerons un mélange de plats et de saveurs différentes qui se marient extrêmement bien ensemble.
Que vous soyez plutôt attirés par la bistronomie ou le terroir Frédéric vous fera voyager avec des saveurs de saison aussi surprenantes que détonantes. Il y a de quoi satisfaire tout le monde !
Chaque semaine, découvrez notre suggestion ! Un bon petit plat maison, que des produits frais et de saison !
Ces suggestions s’intègrent dans le menu sans supplément
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Suppléments :
Frites : 2,50 € – Mayonnaise & Ketchup : 1,50 € – Bol salade : 2,50 €
Ce menu vous est proposé du 24 au 27 décembre 2020
Clôtures des commandes : Lundi 21 décembre à 20h toujours via info@auxpetitsbouchons.be ou 0475/81.79.35
Ce menu vous est proposé pour le 31 décembre 2020, 01, 02 et 03 Janvier 2021
Clôtures des commandes : Lundi 28 décembre à 20h toujours via info@auxpetitsbouchons.be ou 0475/81.79.35
Enlèvement des commandes au restaurant, rue de Bravy 33 à 6887 Herbeumont :
31/12 : de 16 à 18h – 01/01 : de 11 à 13h – 02/01 : de 16 à 18h – 03/01 : de 11 à 13h
Ce menu vous est proposé à partir du 3 avril 2025
Croquettes aux scampis
Langue de veau sauce épicée
Carpaccio de thon rouge mariné à l’huile d’olive et copeaux de parmesan
Quiche au légumes provençaux et fromage de chèvre
Filet de rumsteak (produit du terroir) sauce aux poivres flambés – salade et frites
Sandre en filet sauté au basilic et sauce soja – riz basmati
Couronne d’agneau rôtie, jus réduit au thym – gratin dauphinois (+5€)
Filet de canette aux baies roses, écrasée de pommes de terre Annabelle et jeunes carottes
Coupe Maison (gl. praliné, vanille, meringue, chocolat chaud, caramel, amandes grillées)
Fine tarte aux pommes – Glace vanille
Crème brûlée
Mousse au chocolat
Sauce Curry
Petite salade aux crevettes grises
2 pc : 8,00 € - 4 pc : 12,00 €
Salade, frites
Echalotes, Beurre Maître d'hôtel
Petits légumes, p.d.t
Gratin Dauphinois
Légumes - Crème de cerfeuil - p.d.t
Gratin Dauphinois
Légumes - riz Thaï
Carte brasserie et petite restauration.
Mais aussi choix d’en-cas salés et sucrés quand la cuisine est fermée. Asseyez-vous et commandez !
Vanille, chocolat, chantilly
Vanille, cerises noires, chantilly
Vanille, moka, liqueur de café, caramel, chantilly
Glace vanille, chocolat chaud
Glace vanille, caramel au beurre salé, amandes
Glace caramel beurre salé
Sorbet citron arrosé de Vodka
Bergerie d'Acremont & Ferme du bijou à Orgeo
Le label ‘ Bistrot de terroir ‘, c’est l’assurance de consommer local !
Nous mettons tout en oeuvre pour vous proposer une cuisine de qualité, exclusivement travaillée avec des produits bien d’ici et mettons en évidence nos partenaires et producteurs locaux…
Frédéric et son équipe vous accueillent les :
Fermé le mardi & le mercredi.
Réservations : 061/27 97 42.
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Mise en bouche
Croustade de volaille aux morilles
OU
Mi-cuit de saumon au beurre d’agrumes, compotée de fenouil
Trait d’union
Longe de veau à basse température, jus corsé au Porto, légumes chauds, gratin Dauphinois
OU
Filet de sandre sauté aux légumes façon Thaïlandaise, riz
Moelleux au chocolat
à partir de 18h30
à partir du 1er mars 2025 jusqu’au 27 avril 2025
Frédéric et son équipe vous accueillent les :
Fermé le mardi & le mercredi.
Réservations : 061/27 97 42
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Chers clients,
C’est avec regret que nous devons vous annoncer la fermeture temporaire des Petits Bouchons à partir du 10 décembre, pour des raisons médicales. Cette pause est nécessaire, toutefois j’ai hâte de revenir en pleine forme pour continuer à partager avec vous de bons moments et de délicieux plats.
Réouverture programmée mi-février (ou à préciser)
Merci pour votre patience et votre bienveillance. À très bientôt !
Avec toute ma gratitude,
Frédéric D.
Notre restaurant fermera ses portes du mardi 01 octobre jusqu’au mercredi 9 octobre inclus.
Pensez à réserver votre table avant nos congés ;-)